最後更新｜2023 年 10 月 15 日
想吃燒肉卻不想要自己動手，燒肉普拉斯 Yakiniku plus主打專人碳火現烤燒肉，吧台區的位置能看到專人切肉、烤肉的過程，店內氛圍也並非一般燒肉店，著實有個新的體驗
燒肉普拉斯 Yakiniku plus 店家資訊
店家地址： 台南市中西區永福路二段205號
營業時間： 二至五17:30-00:00、六日17:00-00:00(星期一為休息日)
店家電話： 06-222-0100
環境介紹
燒肉普拉斯 Yakiniku plus位在武廟附近，好停機車但不好停汽車，建議外面大路停好汽車再走進來
店內位置不多，幾乎都是吧台座位，兩人坐上吧台座位有個專屬碳火烤爐，還有專屬店員服務
餐點分享
無糖烏龍茶、巨峰葡萄氣泡飲
還喝的到果粒的巨峰葡萄氣泡飲，清涼暢快，搭配燒肉吃是另外一番滋味，無糖烏龍茶能解解都是吃肉的膩口
日本和牛油生蛋拌飯
吃肉前先來碗日本和牛油生蛋拌飯，和牛油拌入飯中，香氣很夠，油而不膩
生雞蛋、蔥花攪拌於飯中，讓白飯吸附雞蛋蛋液，每口都像是用吸的，更是增添飽足感
每組客人都是專屬人員、都是炭火現烤，更吃的炭火燒烤的香氣
上選特級牛舌
上選特級牛舌的厚度遠比一般牛舌薄片來的厚實，旁邊蔥鹽做為搭配，蔥鹽能無限續加
紋路跟色澤都很美，讓人想起日本連吃三盤的燒烤牛舌
專人現烤烤到熟度剛剛好，搭配蔥鹽，有油脂卻不會膩，脆口且順爽Q彈，牛舌就是如此有魅力
M9+厚切橫膈膜
M9+是難得一見的和牛，更不用說少少量的橫膈膜
燒肉普拉斯 Yakiniku plus每端上肉品是都會讓你驚豔的品質
烤到肉汁滴出，吃起來富有嚼勁帶點鬆軟，油脂很夠但卻不膩，一種恰到好處，化開的香氣在嘴巴裡完全讓人著迷
A5和牛 前腿芯
剛好遇到活動，點的A5和牛前腿芯多了50%肉量，看著剛切好的前腿芯油花紋路讓人著迷
在燈光下有種油亮閃爍的感覺，切的厚薄度很剛剛好
不用自己動手烤，而看著專人烤著那個煙、那個肉質，有種高級服務的專屬感
不用烤太久，兩面稍微烤過還帶有點紅色色澤跟肉汁就能入口
搭配旁邊的昆布鹽，帶出點甘甜層次，肉質軟嫩適中，味道濃郁，油而不膩讓人喜歡
心得分享
1.外面能停機車，但汽車建議先停在外面大路上再走進來的燒肉普拉斯 Yakiniku plus
2.燒肉普拉斯 Yakiniku plus主打高級肉品、專人炭火現烤，一坐上吧檯就有種高級服務
3.能感受到肉質品質高級，還有在外面比較吃不到的肉品，以一種嘗鮮感受來吃還不賴
4.但價格跟分量比較會覺得吃完稍有些空虛，吃完後又再找其他店家吃點東西墊墊胃
其他台南相關行程:
台南十鼓文創園區入園門票 | 台南頑皮世界野生動物園門票 | 台南四草綠色隧道門票
台南走馬瀨農場門票 |台南住宿兩天一夜愛莊園星空露營帳＆秘境遊船 | 台南租機車
台南阿裕牛肉涮涮鍋 | 安平定情碼頭德陽艦園區門票 | 台南曾文水庫觀光遊艇遊湖行程