最後更新|2023 年 10 月 15 日
想吃燒肉卻不想要自己動手,燒肉普拉斯 Yakiniku plus主打專人碳火現烤燒肉,吧台區的位置能看到專人切肉、烤肉的過程,店內氛圍也並非一般燒肉店,著實有個新的體驗
燒肉普拉斯 Yakiniku plus 店家資訊
店家地址: 台南市中西區永福路二段205號
營業時間: 二至五17:30-00:00、六日17:00-00:00(星期一為休息日)
店家電話: 06-222-0100
環境介紹
燒肉普拉斯 Yakiniku plus位在武廟附近,好停機車但不好停汽車,建議外面大路停好汽車再走進來
店內位置不多,幾乎都是吧台座位,兩人坐上吧台座位有個專屬碳火烤爐,還有專屬店員服務
餐點分享
無糖烏龍茶、巨峰葡萄氣泡飲
還喝的到果粒的巨峰葡萄氣泡飲,清涼暢快,搭配燒肉吃是另外一番滋味,無糖烏龍茶能解解都是吃肉的膩口
日本和牛油生蛋拌飯
吃肉前先來碗日本和牛油生蛋拌飯,和牛油拌入飯中,香氣很夠,油而不膩
生雞蛋、蔥花攪拌於飯中,讓白飯吸附雞蛋蛋液,每口都像是用吸的,更是增添飽足感
每組客人都是專屬人員、都是炭火現烤,更吃的炭火燒烤的香氣
上選特級牛舌
上選特級牛舌的厚度遠比一般牛舌薄片來的厚實,旁邊蔥鹽做為搭配,蔥鹽能無限續加
紋路跟色澤都很美,讓人想起日本連吃三盤的燒烤牛舌
專人現烤烤到熟度剛剛好,搭配蔥鹽,有油脂卻不會膩,脆口且順爽Q彈,牛舌就是如此有魅力
M9+厚切橫膈膜
M9+是難得一見的和牛,更不用說少少量的橫膈膜
燒肉普拉斯 Yakiniku plus每端上肉品是都會讓你驚豔的品質
烤到肉汁滴出,吃起來富有嚼勁帶點鬆軟,油脂很夠但卻不膩,一種恰到好處,化開的香氣在嘴巴裡完全讓人著迷
A5和牛 前腿芯
剛好遇到活動,點的A5和牛前腿芯多了50%肉量,看著剛切好的前腿芯油花紋路讓人著迷
在燈光下有種油亮閃爍的感覺,切的厚薄度很剛剛好
不用自己動手烤,而看著專人烤著那個煙、那個肉質,有種高級服務的專屬感
不用烤太久,兩面稍微烤過還帶有點紅色色澤跟肉汁就能入口
搭配旁邊的昆布鹽,帶出點甘甜層次,肉質軟嫩適中,味道濃郁,油而不膩讓人喜歡
心得分享
1.外面能停機車,但汽車建議先停在外面大路上再走進來的燒肉普拉斯 Yakiniku plus
2.燒肉普拉斯 Yakiniku plus主打高級肉品、專人炭火現烤,一坐上吧檯就有種高級服務
3.能感受到肉質品質高級,還有在外面比較吃不到的肉品,以一種嘗鮮感受來吃還不賴
4.但價格跟分量比較會覺得吃完稍有些空虛,吃完後又再找其他店家吃點東西墊墊胃
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