最後更新｜2024 年 2 月 4 日
假日有空時喜歡就這樣借上一本東野圭吾的書，窩在咖啡店裡面慢活，感受書中文字力量還有咖啡店的愜意悠閒，重點是喝上一杯好咖啡更覺得被幸福圍繞，換來一段好時光，行動派的找到這間「格言咖啡 Maximum coffee」
格言咖啡 Maxim coffee 高雄咖啡 粉絲專頁
店家地址：高雄市鼓山區美術東五路50號
店家電話：07-522-2009
營業時間：星期一至星期日10:00–22:00
其他備註：店內低消一個人100$及提供無線網路
地理環境
格言咖啡 Maximum coffee在美術館這邊已經有多年，從外觀就給人一種大氣舒適的感覺，尤其是那大片的落地窗更是讓人覺得清爽
這幾年手沖咖啡越來越盛行，也讓很多的民眾越來越可以接受
以前是個不喜歡喝手沖咖啡的人，總覺得有點苦味，後來接觸，才發現手沖咖啡有趣及學問，現在大部分都只喝手沖咖啡，感受每種豆子不同的香氣以及果香味道
而格言咖啡呢是一家自己烘豆的自家烘焙咖啡館，這邊有許多單豆能挑選，裡頭的咖啡師也都非常親切的願意解答你任何對於咖啡的疑問
既然是自家烘豆，那就也有對外販售的咖啡喔，不管是買半磅一磅的選擇還是耳掛式的都有
環境空間
在櫃台前的吧檯位置可以說是VIP的好位置
因為可以看到咖啡師手沖的片刻，總是喜歡咖啡師眼中的認真
格言咖啡的環境舒適，位置不多但卻寬敞，讓來的客人都有屬於自己的空間
用咖啡豆袋設計出來的牆面，讓人忍不住一直拍照，利用一點咖啡的元素就能有這樣不同於其他咖啡店的自我特色
還看到有人在這面牆前拍婚紗真是太美了
販售單品都會寫著這個大黑板，有著六七種的單品，店家也很貼心將單品的風味都寫在下面讓消費者參考，還有當季的現打果汁、甜點，對了還有菜單上也有提供些餐點
櫃台前的透明櫥窗甜點櫃，店內販售四種甜點，其實都好想吃喔
送上水杯的時候讓人會心一笑，是個斜水杯真是可愛，不由得身體也會跟著倒向這邊
餐點分享
丹麥鮪魚三明治180$
特地早上不吃早餐睡到自然醒，在店家開店時就衝來，結果竟然還不是第一位客人，點上了丹麥鮪魚三明治，來醒醒腦
可愛的三明治刀叉讓人會心一笑，份量上還蠻多，切成兩半剛好可以分著吃
一球蛋沙拉讓餐點多了些營養
旁邊自製的番茄沙沙醬，搭配洋芋片吃很夠味道
可以看到明顯的番茄碎塊，洋芋片的脆搭配酸甜感，讓人一片接著一片喀滋喀滋
一口咬下丹麥吐司的口感被濕潤鮪魚帶有點軟感，還有菜蛋番茄的搭配清爽讓人喜歡
燻雞蘑菇披薩190$
一個早午餐的概念，即使點上披薩也不罪惡阿
薄皮的披薩一拿起來可以看到誘人的起司牽絲著，起士香氣馬上撲鼻
金黃的外衣真的是很美的視覺享受，薄脆的餅皮不厚有點嚼勁但又好入口整個好吃
趁著熱熱吃不一會兒就吃光
衣索比亞 日曬 耶加雪菲 維娜果 150$
店家的六七種單品都讓人想嘗試，最後選上這個維娜果，而維娜果呢是衣索比亞的一個鄉鎮
沒有這麼厲害的可以喝到很多種不同樣的味道，不過這款有著淡淡的水果香甜味道，口感濃郁、層次很豐富很順口，這倒是喝的出來的
拿鐵(熱)140$
無糖的熱拿鐵，綿密的拉花奶泡，口感柔順不苦澀，不愛單品咖啡可以考慮咖啡系列也都讓人感到幸福
烤布蕾70$、水信玄餅60$
老實說雖然它出來好一段時間，但還是第一次吃水信玄餅
這是日本的一種傳統小吃，製作出像水晶球一樣透明，呈現水滴狀，不僅是味覺連視覺也是一種享受，真的是忍不住欣賞很久還要拍很多視角的照片
是不是每個視角拍都超美的阿，晶瑩剔透的讓人好喜歡
單吃有點甜甜的口感，很滑順，有點果凍Q彈，搭配香濃的黑糖糖漿及熟黃豆粉穿插不同層次
原本打算點上乳酪蛋糕，但店員推薦烤布蕾，馬上善變改了店員推薦烤布蕾，平常很少吃到烤布蕾總覺得那很甜，但格言咖啡的完全不會到甜膩的感覺
上面一層烤到微焦微焦的糖，也是一種視覺享受
上面一層薄脆糖衣搭配下層是十分濃郁又軟嫩滑順的雞蛋布丁，糖衣脆感搭配雞蛋布丁的香氣讓凱開好喜歡
吃完一個還讓人有點意猶未盡…….
假日就是應該愜意的放鬆，借上一本書本窩在咖啡店裡面感受咖啡香氣，位在美術館商圈的格言咖啡，大片透明落地窗讓人感覺清爽，位置頗大且舒適，看著咖啡師沖著單品咖啡真是療癒，吃了飽足餐點還有推薦的烤布蕾與水信玄餅，讓假日變得好幸福
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