最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【甜在心 紅豆餅】
店家地址:台南市善化區中山路377號
店家電話:0987-203880
營業時間:平日10:00-17:00 假日07:00-12:00 (每周一公休)
紅豆餅真的是小時候童年的記憶
但也記憶中以前很便宜一個，隨著現在長大物價上漲，真的是越來越貴了
紅豆餅也隨著時代的進步改變有了很多不同的新樣貌
先是裡頭包餡口味的創新改變，多了很多不同的新口味，不是只有以前的奶油、芋頭以及紅豆而已
現在幾乎很多餡料都可以包在裡頭，除了口味以外，外頭的皮上次還看到有店家是淋上抹茶醬的阿
只能說這樣的改變，顛覆我們對於紅豆餅的認識，也讓童年回憶有不一樣的方式呈現
善化熱鬧的中山路上，在善化市場附近就有一間知名度很高的紅豆餅「甜在心」
剛來到善化的時候就曾在網路常看到它，但吃東西都是一種感覺，有時候也不會特別想吃
有一天突然很想吃的時候就想起了它~
販售的口為除了基本的，還有幾種不一樣的口味
甜的口味有著九種，鹹食的部分有著一種筍干菜餔，總共十種口味
在單子上填單交給店員就可以囉，每顆都是10$的價位
因為人太多總要等上約10~20分鐘，店員會請你多久後再來拿，我們就先去晃一下善化市場
一顆顆外皮很漂亮的紅豆餅，從外皮就看的出整個製作過程的不馬虎
加入多種餡料也讓人感到豐富，在等待過程中也是香氣陣陣撲鼻而來
甜在心 紅豆餅 一顆10$
最後買上了兩顆，傳統的奶油口味以及抹茶可可不一樣的口味
抹茶可可 紅豆餅 10$
整個拿起來可以感受到它的餡料紮實，比起一般紅豆餅更有沉甸甸的重量
而一不小心還真的會爆漿，隨時咬都要隨時注意哪邊會爆開呢
外皮是脆的然後咬起來很香，不會過於的軟爛
裡頭的餡料可可部分不是濃郁的那種可可，有點小小失望，而抹茶的部分比較像是綠茶口感
如果能多點苦澀感，相信抹茶迷會更愛XDD
奶油 紅豆餅 10$
奶油紅豆餅就真的很爆漿也好吃，因為以前就很愛吃奶油口味
脆的外皮搭配裡頭濃郁爆漿的奶油，不會太甜也就不會膩，大口咬下也感受那奶油隨時失控的掉下
這次想說當個點心只吃了兩種口味，下次再來嘗試其他的口味看看
位在熱鬧中山路上甜在心紅豆餅，在善化小有名氣
而從製作過程就感受到店家的認真不馬虎，人潮也是滿滿的很需要等待
這次點上了抹茶可可以及奶油，抹茶可可的內餡普通，而奶油濃郁很香不太甜也不會膩
外皮真的很脆皮不會軟爛，整個就是很搭配~
【甜在心 紅豆餅】
店家地址:台南市善化區中山路377號
店家電話:0987-203880
營業時間:平日10:00-17:00 假日07:00-12:00 (每周一公休)
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