最後更新｜2023 年 2 月 6 日
【星野肉肉鍋 左營新光三越店】
店家地址：高雄市左營區高鐵路123號 地下一樓
營業時間：星期一至星期天 11:00-22:00
店家電話：07-359-0606
肉肉肉肉肉~一想到能大口吃肉就覺得滿足
以前就是個無肉不歡、沒有火鍋無法生活的人(有這麼誇張就是)
跟另外一半超愛吃火鍋到可以天天去吃火鍋，每次不知道要吃什麼的時候就是跑去火鍋店
雖然聽起來很誇張，但我們真的有段時間過著這樣的生活
現在是因為年紀逐漸有了，比較收斂，但對於吃火鍋的熱愛依舊沒有減少呢
星野肉肉鍋是泉成餐飲集團品牌之一，之前就熱愛它們的汕頭火鍋，因為這樣更讓人期待
星野肉肉鍋位在左營新光三越百貨公司地下一樓
還有另外間店位在鳳山主推個人鍋，而這間則是可以多人一起分享嘗鮮
店家是90分鐘吃到飽
分別因為不同肉品而有不同價格，午餐、晚餐價格也不太一樣
如果雞豬牛都吃
不妨可以點上晚餐498的多種肉品吃到飽比較划算的感覺
店家空間非常寬敞
不管是情侶、夫妻或是多人好友聚會都很適合
設計上帶點草系、簡約燈光卻不失質感舒適
這次分別不同價格可以選的肉品，498$這價錢可以吃到低溫冷藏熟成系列
能有這樣區別對於些不吃牛消費者來說更是划算
店家還有提供海鮮是走單點系列，點餐後店員會送上
湯頭部分有些免費，想換上比較特別湯頭可以再加價
其他部分就是走自助式，消費者可以自由拿取
有多種飲料，不管是飲料機飲料或是冰沙、飲品都算多樣化
還有剉冰可以讓客人自己自助，真是太有趣
畢竟高雄可以說是根本沒冬天，冬天都還覺得太熱吃飽想要來上一碗冰
醬料區
店家醬料區也十分多元的選擇，基本的蔥花、沙茶、辣椒、蒜泥是必須
竟然還看到我愛的越式魚露
自從去一趟越南回來就好愛越南的一切，越南味道、越南料理跟越南醬料
蔬菜、其他配料部分店家更是大器
直接在旁邊讓客人夾取，想吃什麼就自己夾、想吃多少就拿多少
(當然大家還是要以吃的完為主，不要浪費食物~)
百頁豆腐、玉米、多種菇類，這都是我吃火鍋的必備
恨不得三天沒吃飯就為了這一餐(有必要這麼激進嗎)
鍋底 起士牛奶鍋+58$、泰式酸辣鍋+58$
選上想吃的湯底各別加上58$
起士牛奶鍋十分濃郁，當中還有洋蔥，煮的過程中一直聞到牛奶香氣
另外一個則點泰式酸辣鍋，就是不太敢吃辣又好愛吃泰式的概念
辣度如果不吃辣的人來說真的會有點刺激但是很過癮，酸辣口感入喉暖胃真是點對了
巨無霸牛奶蛤 25$/顆、干貝鮮魚漿38$
店家海鮮有龍蝦、白蝦、紅蝦、生蠔、曼波魚膠、蛤蜊、扇貝、干貝….等
還有像是花枝蝦仁漿、手作花枝漿跟干貝鮮魚漿
巨無霸牛奶蛤真的超大顆(我的手指頭是比例尺，看的出來那個巨大嗎)
巨無霸牛奶蛤放下去滾開打開後馬上拿起
不會讓它裏頭煮太久而縮水，新鮮大顆紮實，吃起來又霸氣
干貝鮮魚漿 38$
喜歡這種魚漿類Q彈口感，厚實也吃的到內餡
超級好蝦桶 198$(20隻白蝦)
店家近期有活動，只要兩人一起來現場打卡推薦評論就可以用98$優惠價限購一桶超級好蝦桶
或是天使好蝦桶、爆炸好蝦桶，每桌限購一份(活動依照店家規定方式、時間舉辦)
還是第一次看到這麼多隻蝦一起上桌，頗有特色
插在冰桶蝦子怎讓人覺得格外可愛，店家主打海鮮都是產地直送
蝦子新鮮，紮實蝦肉帶有鮮甜
蝦頭上還有些蝦膏，撥開時有點流出整個大口吸吮
冷藏霜降板腱牛、冷藏厚脂五花牛
冷藏厚脂五花牛
冷藏厚脂五花牛是來自美國
店家菜單上有個讓我很喜歡的地方在於會標示肉品產地來源(沒辦法我好在意這個)
利用溼式熟成的技術，讓肉質鮮嫩
煮在泰式酸辣鍋，發現泰式酸辣湯底很適合煮上肉品
冷藏厚脂五花牛大理石油花非常漂亮，吃起來肉質完全不柴，瘦肉加上脂肪鮮嫩多汁
冷藏霜降板腱牛
霜降板腱牛油脂含量低，吃起來柔嫩帶點鮮甜
沒什麼油花但是肉質紮實卻香Q彈牙，嚼勁很夠，霜降板腱牛就是這樣令人著迷
低脂健康沙朗牛
來自紐澳的低脂健康沙朗牛，主打低熱量、低脂肪又低膽固醇
原以為這樣肉品吃起來就會跟以往牛肉印象不太一樣
不過還是保有牛肉迷人，只是在嚼感上有自我特色
極品霜降牛背肩
牛肩背是因為運動量大，肌肉發達在油花分布上很均勻
從照片就可以感受到那油花偏少但均勻，肉質柔嫩又不失口感
枸杞酒香嫩雞丁
這款嫩雞丁就是來自本土台灣雞肉
吃起來軟嫩，每口除了雞肉多汁以外還有濃郁酒香充滿嘴中
特級梅花豬肉片
來自西班牙的特級梅花豬肉片，肥瘦分明
需要多點時間咀嚼，頗有嚼感但帶有軟嫩
瘦肉間穿插些許油脂，整體順口鮮美
彈牙東坡豬肉片
最後一款豬肉是彈牙東坡豬肉片
將我們常吃到的東坡肉用肉片方式處理，不僅油脂多，口感上更Q嫩
一連點上498$價格七種肉，分別有各自優點跟讓人喜歡的地方
冬天就是要吃大口吃肉跟大口吃鍋，就算只有一點涼意也很甘願來吃上火鍋
星野肉肉鍋在左營新光三越也有間分店，主打多種肉品吃到飽，可以點上498$七種肉品
海鮮另外點取，飲品、蔬菜、火鍋料則是自我夾取吃到飽足，喜歡起士牛奶湯底濃郁
更喜歡泰式酸辣鍋涮上肉的爽感，跟朋友來聊聊天大口吃肉真的是假日的放鬆時刻~
【星野肉肉鍋 左營新光三越店】
店家地址：高雄市左營區高鐵路123號 地下一樓
營業時間：星期一至星期天 11:00-22:00
店家電話：07-359-0606
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