最後更新｜2024 年 5 月 11 日
來旗山一日遊時，在糖鐵故事館旁再過去一點點路程有間「迷路。麋鹿 糖藝鋪」，推薦大家來旗山時，可以來看看，你可以說它是旗山老街的一間餐廳，但它還有更多特色，改造傳統春捲冰使用竹炭皮，龍鬚糖、畫糖、花生糖，更有親子可以玩的沙畫
迷路。麋鹿 糖藝鋪 高雄旗山老街餐廳
店家地址： 高雄市旗山區永平街34-30號
營業時間： 星期一至星期日11:00-20:00(星期二為休息日)
店家電話： 0919-942-486
迷路。麋鹿 糖藝鋪提供的服務很多，可以說它是複合式餐廳，也可以說是一個讓人休憩的地方
也讓我對於小時候有更多記憶的回想，想起小時候也很愛跟家人一起玩沙畫、想起小時候也特愛畫糖呢
門口有一隻吉祥物可愛的麋鹿
菜單介紹
店家提供異國餐盒、小點還有民俗甜點跟多種飲品，高雄隨時隨地都很炎熱，逛旗山逛累時就進來喝喝飲料吧
環境介紹
頗大空間分內外兩邊，裏頭有冷氣、座位
內用座位簡單擺設，都能感受到老闆跟老闆娘還有第二代兒子的熱情
店家販售花生糖販售，做為旗山伴手禮，相信這種伴手禮會讓家裡的長輩都很喜歡，來旗山可以來這裡選購
主要是因為老闆娘之前在美濃販售花生糖，做得有聲有色，也不少客人因此聞名而來
老闆當場製作龍鬚糖，講著龍鬚糖故事由來，將麥芽糖拉絲像龍鬚而叫做龍鬚糖，又或者古代皇帝發現，請御廚提供給皇室貴族享用而叫龍鬚糖
不過不管是哪一種由來，它都是一個需要被傳成的記憶甜點
老闆俐落將麥芽糖搓揉，不斷放入糕粉拉成絲，從一塊麥芽糖變成一絲絲糖絲，目不轉睛看著還是覺得神奇
最後將糖絲分成幾段，再放入喜歡的餡料，老闆也因應現代人口味加入Oreo巧克力口味，讓年輕人更喜歡
一直都覺得龍鬚糖口感特別，不會過於黏膩或是黏牙，不同口味又有不同層次感，將傳統甜點加入新的創新，更是驚艷
迷路。麋鹿 糖藝鋪春捲冰也可以嘗試看看，自製竹炭春捲皮讓春捲冰多了點不一樣，老闆俐落刨著花生糖磚鋪在春捲皮上，放兩球芋頭跟香草冰淇淋，再灑上香菜提味
竹炭皮有個香氣，顏色搭配更吸睛，冰淇淋有兩種口味，搭配花生粉跟香菜頗特別，有時候都在想說到底是誰這麼厲害，創造這種傳統技藝小吃
對於春捲冰的印象總在於宜蘭那個要回老家的鄉間小路，一個老先生、一間攤車的那個味道，現在在旗山也吃的到
有年輕一代的創新，也保有傳統技藝的技術專業，更希望這間店能繼續持續下去，為這些傳統技藝而努力
心得分享
迷路。麋鹿 糖藝鋪位在糖鐵故事館旁邊，位置較不明顯但卻很有趣，提供多種異國餐點、飲品，更有傳統春捲冰、龍鬚糖、畫糖、花生糖，更有親子可以玩的沙畫…..等多種服務項目，老闆當場做起龍鬚糖，創新多種現代人喜歡的口味，傳統春捲冰則使用竹炭皮，吃起來更有香氣，冰淇淋搭配花生粉跟香菜更是讓人印象深刻~
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